رخ

اجاق گاز یکی از مهم ترین لوازم آشپزخانه است و حداقل روزی یک بار در هر خانه ای مورد استفاده قرار می گیرد، بنابراین خرید یک اجاق گاز مناسب و شیک بسیار مهم است.

قبل از هر چیز باید بدانید که اجاق گازها بسته به نوع سوخت مصرفی به سه دسته تقسیم می شوند:

فر

اجاق برقی

اجاق گاز دوگانه سوز.

توجه داشته باشید که اجاق گاز برقی در هر خانه ای با برق 220 ولت قابل استفاده است اما اگر می خواهید اجاق گاز بخرید باید مطمئن شوید که خانه شما دارای لوله گاز طبیعی باشد در غیر این صورت باید از گاز پروپان یا همان کپسول گاز استفاده کنید. البته امروزه بیشتر مناطق شهری دارای سرویس گاز طبیعی هستند اما هنوز مناطق روستایی هستند که متاسفانه فاقد گاز طبیعی هستند.

فاکتورهای مهم برای خرید اجاق گاز

به طور کلی، اجاق گاز باید برای نیازهای آشپزی شما مناسب باشد. چه آشپز حرفه ای باشید و چه مبتدی، به تنهایی یا در یک خانواده پرجمعیت زندگی می کنید، نوع اجاق گازی که انتخاب می کنید انتظارات شما را برآورده می کند. برای این منظور باید جنبه های زیر را در نظر بگیرید: نمایندگی رسمی فروش و خامدت لوازم خانگی بوش در ایران

1. نوع اجاق گاز

بسته به سیستم خاموش کننده نصب شده، اجاق گاز ممکن است یک نوع پایلوت سنتی یا یک نوع برقی پیشرفته باشد. نوع پایلوت جریان ثابتی از گاز را برای حفظ شعله فراهم می کند و در نتیجه انرژی بیشتری نسبت به نیاز مصرف می کند. اما نوع برقی آن در ابتدای سیکل گرمایش روشن می شود و از برقی استفاده می کند که نیازی به جریان پیوسته ندارد بنابراین توان کمتری دارد.

2. اندازه اجاق گاز ا

ندازه اجاق گازی که می خواهید بخرید تا حد زیادی به اندازه آشپزخانه شما، میزان پخت و پز روزانه و تعداد افراد خانواده شما بستگی دارد.

اگر فضای آشپزخانه شما کوچک است و می خواهید از فضای آشپزخانه به نحو مطلوب استفاده کنید، اجاق گازهای توکار فضای کمتری را نسبت به اجاق گازهای ایستاده (مبله) اشغال می کنند. این نوع اجاق گازها به فضای آشپزخانه شما جلوه مدرن تری می بخشند. البته توجه داشته باشید که اجاق گازها فر ندارند و اگر به پخت کیک های خوشمزه علاقه دارید باید فر یا توستر را جداگانه خریداری کنید.

اگر تعداد افراد خانواده شما کم است، اجاق گاز با شعله کمتر مناسب تر است. به عنوان مثال در یک خانواده 3 یا 4 نفره اجاق گاز دو شعله پاسخگوی نیاز خانواده است و فضای کمتری را اشغال می کند. (البته اگر همیشه مهمان ندارید.)

اجاق های رومیزی نیز گزینه خوبی برای آشپزخانه های کوچک هستند، اما به طور کلی گران تر از همه مدل های دیگر هستند.

اگر می خواهید از اجاق گاز توکار استفاده کنید، فضای آشپزخانه را اندازه بگیرید. اگر بین دو کابینت قرار می گیرد، باید با دقت اندازه گیری کنید. معمولاً اندازه شومینه های گازی مستقل حدود 30 اینچ یا 75 سانتی متر است، اما مدل های باریک تر و پهن تری نیز وجود دارد. در تصویر یک اجاق گاز ایستاده را مشاهده می کنید که به خوبی در فضای بین دو کابینت جا می گیرد:

3. قدرت گرمایش اجاق گاز

هنگام خرید و سرویس اجاق گاز مبله بوش به ظرفیت حرارتی آن توجه کنید. خروجی حرارت اجاق گاز مقدار حرارت حاصل از شعله است، واحد اندازه گیری استاندارد BTU/hour است. (BTU مخفف British Thermal Unit per Hour است و به صورت BTU/hr نوشته می شود). در ایران این توان حرارتی بر حسب کیلووات اندازه گیری می شود. توان حرارتی شعله در اجاق گازهای استاندارد از 5000 تا 12500 BTU در ساعت (معادل 1.4 کیلو وات - 3.6 کیلو وات) متغیر است.

به عنوان یک قاعده کلی، خروجی گرمای ایده آل برای هر شعله در محدوده گاز خانگی 2.05 کیلو وات (معادل 7000 BTU) است. خروجی حرارت بالاتر از این مقدار برای رستوران ها مناسب تر است. با این حال، اجاق گازها عموماً شعله هایی با قدرت حرارتی یکسان ندارند و برخی شعله ها بین 0.87 تا 1.4 کیلو وات (معادل 3000-5000 BTU) هستند.

اجاق گاز یکی از مهم ترین لوازم آشپزخانه است و حداقل روزی یک بار در هر خانه ای مورد استفاده قرار می گیرد، بنابراین خرید یک اجاق گاز مناسب و شیک بسیار مهم است.

قبل از هر چیز باید بدانید که اجاق گازها بسته به نوع سوخت مصرفی به سه دسته تقسیم می شوند:

فر

اجاق برقی

اجاق گاز دوگانه سوز.

توجه داشته باشید که اجاق گاز برقی در هر خانه ای با برق 220 ولت قابل استفاده است اما اگر می خواهید اجاق گاز بخرید باید مطمئن شوید که خانه شما دارای لوله گاز طبیعی باشد در غیر این صورت باید از گاز پروپان یا همان کپسول گاز استفاده کنید. البته امروزه بیشتر مناطق شهری دارای سرویس گاز طبیعی هستند اما هنوز مناطق روستایی هستند که متاسفانه فاقد گاز طبیعی هستند.

فاکتورهای مهم برای خرید اجاق گاز

به طور کلی، اجاق گاز باید برای نیازهای آشپزی شما مناسب باشد. چه آشپز حرفه ای باشید و چه مبتدی، به تنهایی یا در یک خانواده پرجمعیت زندگی می کنید، نوع اجاق گازی که انتخاب می کنید انتظارات شما را برآورده می کند. برای این منظور باید جنبه های زیر را در نظر بگیرید: نمایندگی رسمی فروش و خامدت لوازم خانگی بوش در ایران

1. نوع اجاق گاز

بسته به سیستم خاموش کننده نصب شده، اجاق گاز ممکن است یک نوع پایلوت سنتی یا یک نوع برقی پیشرفته باشد. نوع پایلوت جریان ثابتی از گاز را برای حفظ شعله فراهم می کند و در نتیجه انرژی بیشتری نسبت به نیاز مصرف می کند. اما نوع برقی آن در ابتدای سیکل گرمایش روشن می شود و از برقی استفاده می کند که نیازی به جریان پیوسته ندارد بنابراین توان کمتری دارد.

2. اندازه اجاق گاز ا

ندازه اجاق گازی که می خواهید بخرید تا حد زیادی به اندازه آشپزخانه شما، میزان پخت و پز روزانه و تعداد افراد خانواده شما بستگی دارد.

اگر فضای آشپزخانه شما کوچک است و می خواهید از فضای آشپزخانه به نحو مطلوب استفاده کنید، اجاق گازهای توکار فضای کمتری را نسبت به اجاق گازهای ایستاده (مبله) اشغال می کنند. این نوع اجاق گازها به فضای آشپزخانه شما جلوه مدرن تری می بخشند. البته توجه داشته باشید که اجاق گازها فر ندارند و اگر به پخت کیک های خوشمزه علاقه دارید باید فر یا توستر را جداگانه خریداری کنید.

اگر تعداد افراد خانواده شما کم است، اجاق گاز با شعله کمتر مناسب تر است. به عنوان مثال در یک خانواده 3 یا 4 نفره اجاق گاز دو شعله پاسخگوی نیاز خانواده است و فضای کمتری را اشغال می کند. (البته اگر همیشه مهمان ندارید.)

اجاق های رومیزی نیز گزینه خوبی برای آشپزخانه های کوچک هستند، اما به طور کلی گران تر از همه مدل های دیگر هستند.

اگر می خواهید از اجاق گاز توکار استفاده کنید، فضای آشپزخانه را اندازه بگیرید. اگر بین دو کابینت قرار می گیرد، باید با دقت اندازه گیری کنید. معمولاً اندازه شومینه های گازی مستقل حدود 30 اینچ یا 75 سانتی متر است، اما مدل های باریک تر و پهن تری نیز وجود دارد. در تصویر یک اجاق گاز ایستاده را مشاهده می کنید که به خوبی در فضای بین دو کابینت جا می گیرد:

3. قدرت گرمایش اجاق گاز

هنگام خرید و سرویس اجاق گاز مبله بوش به ظرفیت حرارتی آن توجه کنید. خروجی حرارت اجاق گاز مقدار حرارت حاصل از شعله است، واحد اندازه گیری استاندارد BTU/hour است. (BTU مخفف British Thermal Unit per Hour است و به صورت BTU/hr نوشته می شود). در ایران این توان حرارتی بر حسب کیلووات اندازه گیری می شود. توان حرارتی شعله در اجاق گازهای استاندارد از 5000 تا 12500 BTU در ساعت (معادل 1.4 کیلو وات - 3.6 کیلو وات) متغیر است.

به عنوان یک قاعده کلی، خروجی گرمای ایده آل برای هر شعله در محدوده گاز خانگی 2.05 کیلو وات (معادل 7000 BTU) است. خروجی حرارت بالاتر از این مقدار برای رستوران ها مناسب تر است. با این حال، اجاق گازها عموماً شعله هایی با قدرت حرارتی یکسان ندارند و برخی شعله ها بین 0.87 تا 1.4 کیلو وات (معادل 3000-5000 BTU) هستند.